这里无论是老板还是大厨，还是服务员都是女的，而且都是地地道道的农村妇女。这家拍档的老板全名叫什么陆遥也不知道，他只知道大家都叫她花姐。
有一次陆遥找了个机会和花姐聊了两句，才知道她是一个孀居多年的寡妇，由于一个人没有那么多精力在家务农，便把所有的地全都承包给了别人，而她则靠着这些承包费来市里租了这么一个大排档做起了小买卖。
起初，花姐并没有打算全部找一些农村妇女来干活，只是后来不知道怎么回事，招人的时候竟然招到的全都是农村出来打工的妇女，再后来，大家处的时间久了，便有人提议一整个为噱头搞一个特立独行的经营模式，花姐一想提议不错，而且大家都是女人彼此之间也知道彼此的不易，干脆就这么坐了起来。
没想到她们这一群没什么文化的农村女人这一干竟然还真的干出了名堂，她们这家大排档在整条小吃街都是赫赫有名的。陆遥和欧阳云峰来的时候拍档外面至少排了七八米的长队，两人因为没有什么着急的事情，干脆也跟着排了进来。
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