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425 二苏立志(3 / 8)

又见他匆匆折返,人未至,声先闻:「吴掌柜来了!」

吴铭驾着餐车,携吴记川饭全体店员如约而至,後面跟着七辆太平车,车上覆着厚实的篷布,被撑得鼓鼓囊囊的,内里显然满载着食材和器物。

众人即刻着手卸货,将车中物什搬运至章家竈房。

章府乃深宅大院,竈房本就宽,外头还连着一个小院,用於放置水缸、堆积柴薪,同时也是宰杀活禽活鱼之所。

四司六局的人早已遵照吴铭的吩咐,在院中排开一列长桌,以便摆放待用的餐盘器具。

吴记众人立刻各司其职,忙碌开来。

临近开宴,欧阳修、王珪、梅挚、韩绦、范镇和梅尧臣相继赶到,章衡携众同年於府

门恭迎,礼数周详,引至席间。

待考官们落座,苏轼悄声对弟弟道:「你且在此照应,我去竈房里瞧瞧。」

苏辙一怔,低声劝阻:「君子远庖厨,你我既已登科,还是谨慎些为妙————」

「我为掌膳,督促出菜乃职责所在,有何不妥?」

苏轼不以为意地摆摆手,不待弟弟开口,转身朝竈房走去。

他自认为对饮食之道还算略知一二,寻常菜肴,一尝便知其大致做法,用了哪些味料,唯独吴记的菜肴始终难以参透。今日天时地利,自然要进吴记後厨一窥其妙!

待步入竈间小院,浓郁的菜香立时扑面而来,放眼看去,但见长桌上大大小小的餐盘整齐排开,切好的白菜、萝卜等食材堆在案边。不远处的蒸笼叠了五六层,灼热的白汽裹挟着肉香从缝隙里四溢而出,整个院子都被烘得热气腾腾。

有人蹲在场院边上择葱剥蒜,有人擡着大铁盆走来,盆里是刚拌好的凉菜,有人在喊:「客人到齐了!」声音很快淹没在锅碗瓢盆的碰撞声里。虽人多事杂,却井然有序。

苏轼满眼惊奇地打量四周时,众人也纷纷朝他投去诧异的目光,李二郎立刻上前询问:「苏官人可是饿了?要不先吃

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