老蔡炒的腊肉，用的是李晨带来的干辣椒。
灶台在工作室角落里，一个单头煤气灶，架一口铁锅。腊肉切薄片，干辣椒剪成段，下锅一爆，辣味呛得满屋子都是。
蔡把菜端到工作台上，用两张旧报纸垫着，“地方小，将就着吃。”
李晨拉了把凳子坐下来。腊肉炒得干香，边角卷起来，油亮亮的。
“蔡师傅，你这个手艺，不去开馆子可惜了。”
“开什么馆子，给人家打了几十年版，就学会炒两个菜。”
两人动筷子。吃了几口，李晨把酒瓶拧开，倒了两杯。
“蔡师傅，我敬你。”
“敬什么？”
“敬你这个人。”李晨把杯子举起来，“我跟你讲句心里话，你是个那么有才华的人，在我心目中，你就是有张良萧何之才的人。”
老蔡把杯子端起来，哈哈一笑。
“那我就等刘邦上门了。”
“等到了没有？”
“等到了。”老蔡拿杯子碰了一下李晨的杯子，“你不就是。”
“我算什么刘邦。”
“你算，你晓得自己不会打仗，你会用人。这就是刘邦。”老蔡抿了一口，把杯子放下。
“不过我跟你讲实话，我知道我自己的性格，你其实有点想我的性格。可你是幸运的，因为你身边有一帮人在帮你。比如邹连梅，比如李艳萍。”
“她们是她们，我是我。”
“你听我讲完。刘邦一个县的治安队长，能有多大的才华？还不少靠他身边的人帮他才打下了江山。萧何管后勤，张良出主意，韩信带兵。刘邦自己讲，运筹帷幄不如张良，镇国家抚百姓不如萧何，百万之军战必胜攻必取不如韩信。三样都不如，可三样都能用，这就是刘邦的本事。”
“蔡师傅，你把我说高了。”
“高不高，你自己心里有数。”
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