下午。
苏婉清坐在家属院的厨房里。
面前的木盆里装着刚从码头买回来的新鲜鲍鱼和几只大青蟹。
她用刷子把鲍鱼外壳刷得干干净净，去内脏，划上十字花刀。
锅里热油，葱姜蒜爆香，放入冰糖炒出糖色。
新鲜的鲍鱼下锅，翻炒两下，倒进酱油和料酒。
浓郁的酱香混合着海鲜特有的鲜甜立马在厨房里炸开。
然后又把青蟹大卸八块，切口处裹上薄薄一层面粉。
下油锅炸至金黄定型捞出。
底油炒香干辣椒和花椒，再加上两勺豆瓣酱。
红油翻滚，呛辣的香味直往鼻子里钻。
这些做法都是苏婉清的外婆教她的，不过只做了一次，用河蟹做的，到现在苏婉清都记得那个味道。
当时没有那么多调味料，外婆依旧做得很好吃，如今自己又升级了一下，肯定更好吃。
晚上七点，商颂年回来的时候堂屋的桌子上已经摆好了饭。
一盘是色泽红亮、裹满浓郁汤汁的红烧鲍鱼。
另一盘是堆得满满当当、红通通的香辣蟹。
苏婉清端着两碗白米饭从厨房走出来。
“快去洗手吃饭，尝尝新菜。”
商颂年脱下外套挂在门边，洗完手坐在桌前。
他拿起筷子，夹起一块裹满汤汁的鲍鱼放进嘴里。
鲍鱼肉质紧实弹牙，鲜甜的汁水在口腔里迸发，混合着酱香，没有任何海鲜的腥味。
然后又直接伸手抓起一块香辣蟹。
蟹肉饱满，辣味刺激着味蕾，彻底打开了他被压抑已久的食欲。
看着苏婉清一脸期盼的表情，商颂年给出了极高的评价。
苏婉清悬了一下午的心终于落回了肚子里。
“我就说嘛，只要味道好，不怕卖不上好价
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