先在案板前支起一块木板，这是免得杀鱼时的血和鳞片溅得到处都是，也免得有些人看不了如此血腥的场面。
紧接着，举起杀鱼刀，刀刃顺着鱼身一推，银白的鳞片便簌簌剥落，刀锋行至鱼尾处，微微竖起划开一道口子，再拿刀背轻拍鱼肉，就能轻松抽出里头的鱼线，没有这条鱼线，鱼就没有那么腥了。
处理完鱼身，再来处理鱼肚，刀尖沿着最柔软的地方精准开膛，老板大手伸进去，然后掏出来，内脏就被掏得干干净净，就连最容易破的苦胆，在他手里也毫发无损。
最后一步，就是抠干净鱼鳃和鱼肚子里的黑膜了。
早早压根看不清老板的刀法，只觉得眼前一阵刀光剑影，然后刚才还berber乱蹦的白鲢鱼，就变成了装在袋子里，只等下锅变成美食的鱼块块。
“我再给你套个塑料袋啊，这样比较干净。”老板说着，利索的打包好，将袋子递给早早。
早早踮起脚，两只手去接，还是被沉甸甸的鱼肉勒得手指都不过血了。
她赶紧放进身后的小推车里，这才拯救了自己的手指头。
这头，蒋亚超则叫住了正要把鱼内脏往垃圾桶扔的老板，“这个也帮我装起来吧，我要。”
“这鱼内脏不能吃的。”老板提醒道。
蒋亚超摆手，“谁说我要吃了，我拿回去沤肥用。”
早早瞪大眼睛，满脸好奇地看向蒋亚超，“蒋姨，你也种菜了吗，种的什么呀，小白菜还是番茄，还是白萝卜？”
真是没想到，蒋姨除了卖煎饼之外，居然也种大棚，那以后可以交流农民经验了！
正想着，就听见蒋亚超回答，“我没种菜，就是种了两颗月季，一直半死不活的，刚才突然想起来有人跟我说，月季得吃肉才能长得好，所以才要鱼内脏的。”
这样啊。
早早点头，好奇心就上来了，“月季是什么呀，活的吗，怎
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